RESUMEN La acumulación de nutrientes durante la formación de árboles de carambola (Averrhoa carambola) puede ser afectado por el régimen de agua y por el cultivar, sin embargo, esto aún no es conocida para esta especie. El propósito de este estudio fue evaluar la acumulación de nutrientes de dos cultivares de carambola en fase de formación, bajo dos regímenes de irrigación. El experimento fue realizado en campo, mediante diseño completamente al azar, con parcelas divididas, siendo estas parcelas dos niveles de irrigación (con y sin irrigación) y, como subparcelas, dos cultivares de carambola (B-10 y Golden Star) y siete épocas de recogida de plantas, entre 0 a 720 días después del transplante (DAT), con seis réplicas. La acumulación de nutrientes fue evaluada en el tallo y las hojas, y fue posible observar que la toma de nutrientes y la tasa promedio de acumulación siguió la acumulación de masa seca de los árboles de carambola en formación. La acumulación de nutrientes por la parte aérea a los 720 DAT fue diferente, siendo que para la 'Golden Star' en el régimen seco y para la 'B-10' en ambos regímenes de irrigación no hubo diferencia, siguiendo la secuencia Ca > K > N > Mg > S > P > Mn > Fe > Zn > B > Cu, y para el cultivar Golden Star en el régimen irrigado, la secuencia de acumulación fue Ca > K > N > Mg > Mn > P > S > Fe > Zn > B > Cu. La más alta acumulación ocurrió en el régimen irrigado, independientemente del cultivar. El cultivar Golden Star acumuló, en promedio, cantidades mayores de N, P, K, Mg, S, Fe y Mn.

ABSTRACT Nutrient accumulation during the formation of star fruit (Averrhoa carambola) trees can be affected by the water regime and by the cultivar, but the details are not yet known for this species. The aim of this study was to evaluate the nutrient uptake of two star fruit cultivars in the formation phase under two irrigation regimes. The experiment was developed with a completely randomized design, with subdivided plots, with two irrigation levels (with and without irrigation) as plots, and two star fruit cultivars as subplots ('B-10' and 'Golden Star') and seven collection times from 0 to 720 days after transplanting (DAT) into the field as sub-subplots with six replicates. Nutrient uptake was evaluated in stem and leaves, and it was possible to observe that nutrient uptake and the average accumulation rate followed the dry matter mass accumulation of star fruit trees in formation. Nutrient uptake by shoots at 720 DAT differed for the Golden Star cultivar in the rainfed regime and for the B-10 cultivar in both irrigation regimes. There was no difference and followed the sequence Ca > K > N > Mg > S > P > Mn > Fe > Zn > B > Cu, and for Golden Star cultivar in the irrigated regime, the accumulation sequence was Ca> K> N> Mg> Mn> P> S> Fe> Zn > B> Cu. The highest accumulation occurred in the irrigated regime regardless of cultivar. Golden Star cultivar accumulated, on average, larger amounts of N, P, K, Mg, S, Fe and Mn.

Resumo A caramboleira é uma frutífera exótica, originária das regiões topicais da Ásia, que encontrou no Brasil condições climáticas adequadas ao seu desenvolvimento, tornando- se uma espécie promissora para o cultivo em todo o País. Entretanto, apesar do clima favorável, nas regiões tropicais, os solos, em geral, são ácidos e de baixa fertilidade natural. Soma-se a isso, o fato de que, devido à condição perene da caramboleira, suas raízes permanecem por vários anos explorando praticamente o mesmo volume de solo, o que requer o monitoramento constate da fertilidade do solo e do estado nutricional das plantas. Os resultados de pesquisas têm comprovado que a caramboleira é responsiva à calagem e à aplicação de fertilizantes, com ganhos de produtividade e com melhorias na qualidade dos frutos. Entretanto, para garantir respostas positivas e sucesso na atividade agrícola, é necessário que os corretivos da acidez do solo e os adubos sejam aplicados de forma técnica e eficiente, com base no uso de ferramentas agronômicas já consagradas, como a análise de solo e de folhas. Esta revisão tem como objetivo reunir informações de pesquisas, principalmente as realizadas no Brasil, sobre as exigências nutricionais da caramboleira, sugerindo as melhores práticas agronômicas na área de fertilidade do solo e de nutrição dessa frutífera

Abstract Star fruit is an exotic fruit, originally from the topical regions of Asia, which found in Brazil adequate climatic conditions for its development, making it a promising species for cultivation throughout the country. However, despite the favorable climate, soils in tropical regions are generally acidic and have low natural fertility. In addition, due to the perennial condition of the star fruit tree, its roots remain for several years exploring practically the same soil volume, which requires constant monitoring of soil fertility and the nutritional status of plants. Research results have proven that the star fruit tree is responsive to liming and fertilizer application, with productivity gains and improvements in fruit quality. However, to ensure positive responses and success in agricultural activity, it is necessary that soil acidity correctors and fertilizers are applied in a technical and efficient manner based on the use of well-established agronomic tools, such as soil and leaf analysis. This review aims to gather information from studies, mainly those carried out in Brazil, on the nutritional requirements of star fruit trees, suggesting the best agronomic practices of soil fertility and nutrition of this fruit tree.

RESUMO: A atemoia é um híbrido interespecífico, da família da Annonaceae, obtido pelo cruzamento da cherimoia (Annona cherimola Mill.) e a fruta-pinha (Annona squamosa L.). Devido a falta de informações científicas disponíveis para a fruta sobre os procedimentos de manejo nutricional, o desenvolvimento e a aplicação de uma metodologia específica são de grande importância. Dentre as ferramentas disponíveis para a realização da diagnose de plantas temos o método DRIS. Este foi empregado em talhões comerciais de atemoia do cultivar ‘Thompson’ nos municípios do estado de São Paulo: Itapetininga, Piedade, Pilar do Sul e Salto de Pirapora. A determinação das faixas normais de nutrientes para a interpretação dos níveis de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn e Zn na cultura foram obtidas pela análise estatística de regressão relacionando os seus teores, presentes nas matérias secas das amostras foliares com seus respectivos índices DRIS. Embora o índice geral de balanço nutricional do DRIS não tenha permitido estabelecer uma relação com a produtividade, foi possível, com base na norma, determinar faixas normais para macronutrientes semelhantes aos encontrados na literatura.

ABSTRACT: Atemoya, an interspecific hybrid belonging to Annonaceae family, is the outcome of a cross between cherimoya (Annona cherimola Mill.) and Custard apple (Annona squamosa L.). In light of the current shortage of scientific data on the nutritional management techniques for this fruit, the need to develop and apply a specific methodology becomes crucial. From the variety of plant diagnostic tools available, the DRIS method was selected, for use in the commercial cultivation of the ‘Thompson’ cultivar of atemoya located in the São Paulo State, municipalities of Itapetininga, Piedade, Pilar do Sul and Salto de Pirapora. Normal nutrient ranges were determined to interpret the levels of N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn and Zn in the culture through statistical regression analysis and samples of leaf dry matter, with their respective DRIS indices. Although the general index of the nutritional balance of DRIS disallowed establishing a link with productivity, this study achieved it based on the standard of determining normal ranges for cognate macronutrients to the ones cited in the literature.